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🍽️ Tabla de queso crema con pesto y cebollas encurtidas

181 kcal · 30 min · 4 raciones

Tabla de queso crema con pesto y cebollas encurtidas Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Corta las cebollas por la mitad y retira las capas exteriores.
  2. 2. Corta las cebollas en tiras finas.
  3. 3. Añade 50 mililitros de vinagre, 100 mililitros de agua, azúcar y sal a una olla.
  4. 4. Calienta el líquido hasta que el azúcar se disuelva por completo.
  5. 5. Vierte la mezcla caliente de vinagre y agua sobre las tiras de cebolla en un bol.
  6. 6. Deja el bol a un lado para que las cebollas se marinen.
  7. 7. Lava las hierbas frescas bajo el agua corriente.
  8. 8. Escurre las hierbas para eliminar el exceso de agua.
  9. 9. Retira los tallos gruesos de las hierbas.
  10. 10. Pica las hierbas de forma gruesa.
  11. 11. Pela los dientes de ajo.
  12. 12. Pica el ajo también de forma gruesa.
  13. 13. Añade aproximadamente la mitad de las hierbas picadas, el ajo y 5 cucharadas de aceite de oliva a un recipiente alto.
  14. 14. Tritura la mezcla hasta que quede fina, hasta que se forme un pesto.
  15. 15. Condimenta el pesto con sal y pimienta al gusto.
  16. 16. Coloca la mezcla de queso crema en un bol separado.
  17. 17. Mezcla la mostaza dulce, la sal y la pimienta con la mezcla de queso crema.
  18. 18. Prueba la mezcla de queso crema al final.
  19. 19. Toma una cucharadita y extiende la mezcla de queso crema en una capa fina sobre un trozo de papel de hornear.
  20. 20. Repite esto hasta que hayas aplicado la cantidad deseada.
  21. 21. Desliza el papel de hornear con el queso crema sobre una tabla de servir.
  22. 22. Distribuye el pesto uniformemente sobre la capa de queso crema.
  23. 23. Mezcla ligeramente el pesto con el queso crema si lo deseas.
  24. 24. Retira las cebollas encurtidas del líquido.
  25. 25. Distribuye las cebollas y las hierbas frescas restantes sobre la tabla.
  26. 26. Sirve la tabla junto con panecillos.
  27. 27. Consejo: Unta las esquinas de la tabla con un poco de queso crema para evitar que el papel de hornear se deslice.

Nutrición por ración