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🍰 Clafoutis clásico francés con cerezas

233 kcal · 30 min · 4 raciones

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Ingredientes

Preparación

  1. 1. Precalienta el horno a 180 grados calor arriba/abajo.
  2. 2. Enmantequilla un molde de horno redondo de 24 centímetros de diámetro con la mantequilla blanda.
  3. 3. Deja escurrir las cerezas en un colador.
  4. 4. Recoge el jugo de cereza en un recipiente.
  5. 5. Mezcla los huevos, la leche, el azúcar, la harina, la sal, el extracto de vainilla y una pizca de ralladura de limón en una batidora.
  6. 6. Bate los ingredientes hasta obtener una masa líquida que se parezca a la de los crepes.
  7. 7. Vierte la masa en el molde de horno preparado.
  8. 8. Distribuye las cerezas escurridas uniformemente sobre la masa.
  9. 9. Espolvorea las nueces de avellana sobre las cerezas.
  10. 10. Hornea la tarta en el horno precalentado durante unos 35 a 40 minutos.
  11. 11. Comprueba si la tarta está cocida pinchando el centro con un palillo de dientes.
  12. 12. Deja enfriar el clafoutis un poco en el horno o sobre la mesa.
  13. 13. Espolvorea el pastel terminado con azúcar glas antes de servir.

Nutrición por ración