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🍕 Pizza de pan plano

551 kcal · 30 min · 4 raciones

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Ingredientes

Preparación

  1. 1. Añade la harina (excepto 1 cucharada) a un bol.
  2. 2. Añade el yogur, el polvo de hornear, las hierbas italianas y una pizca de sal.
  3. 3. Amasa todo hasta obtener una masa suave.
  4. 4. Divide la masa en 8 partes iguales.
  5. 5. Forma una bola con cada parte.
  6. 6. Cubre las bolas de masa con un paño de cocina y resérvalas.
  7. 7. Calienta los Straccetti di Pomodoro en una olla a fuego bajo a medio.
  8. 8. Mantén la salsa caliente.
  9. 9. Lava la albahaca y escúrrela.
  10. 10. Desprende las hojas de los tallos.
  11. 11. Corta las hojas de albahaca en trozos pequeños.
  12. 12. Seca la mozzarella mini.
  13. 13. Corta la mozzarella por la mitad con las manos.
  14. 14. Saca el salami y la mortadela del refrigerador para que alcancen temperatura ambiente.
  15. 15. Espolvorea un poco de harina sobre una superficie de trabajo.
  16. 16. Estira una bola de masa con un rodillo hasta que quede fina.
  17. 17. Calienta 1 cucharada de aceite en una sartén a fuego medio.
  18. 18. Cocina el pan plano a fuego medio por ambos lados durante 2 a 3 minutos hasta que esté dorado.
  19. 19. Cubre el pan plano con los Straccetti di Pomodoro calientes.
  20. 20. Añade el resto de los ingredientes al gusto.
  21. 21. Añade un poco de aceite de oliva por encima.
  22. 22. Sirve la pizza y que aproveche.

Nutrición por ración