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🍽️ Masa para Flammkuchen

622 kcal · 30 min · 4 raciones

Ingredientes

• harina de trigo, tipo 405 600 g
• aceite 4 cda
• sal 1 cdta
• agua 400 ml

Preparación

1. 1. Añade la harina, el aceite, la sal y el agua a un bol para mezclar.
2. 2. Amasa los ingredientes a velocidad baja durante 1 minuto hasta obtener una masa suave.
3. 3. Envuelve la masa en film transparente.
4. 4. Deja reposar la masa durante unos 30 minutos a temperatura ambiente.
5. 5. Continúa preparando la masa para Flammkuchen según el resto de la receta.
6. 6. Hornea la masa a 180 °C (calor arriba y abajo) durante aproximadamente 8 minutos.

Nutrición por ración

• kcal: 622
• Protein: 16 g · Fett/Fat: 18 g · Carbs: 88 g