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🍽️ Pavo al curry en pan pita con yogur de rábano

467 kcal · 30 min · 4 raciones

Pavo al curry en pan pita con yogur de rábano Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Pela el diente de ajo y córtalo en cubos muy pequeños.
  2. 2. Mezcla en un bol 100 gramos de yogur con las especias y el ajo picado fino.
  3. 3. Sazona la mezcla de yogur finalmente con sal y pimienta al gusto.
  4. 4. Lava la pechuga de pavo bajo agua fría y sécala con papel de cocina.
  5. 5. Corta la carne de pavo en tiras finas.
  6. 6. Coloca las tiras de carne en la marinada de yogur y déjalas reposar en la nevera durante aproximadamente 1 hora.
  7. 7. Lava los rábanos minuciosamente bajo el agua corriente.
  8. 8. Retira las hojas verdes y los extremos de la raíz de los rábanos.
  9. 9. Corta los rábanos en rodajas finas.
  10. 10. Coloca las rodajas de rábano en un bol aparte.
  11. 11. Mezcla los rábanos con el resto del yogur.
  12. 12. Sazona la mezcla de yogur y rábano con una pizca de sal.
  13. 13. Corta la cebolla roja por la mitad a lo largo.
  14. 14. Retira la piel exterior de las mitades de cebolla.
  15. 15. Corta las mitades de cebolla peladas en aros finos o tiras.
  16. 16. Lava bien el cebollino.
  17. 17. Seca bien el cebollino con un paño o papel de cocina.
  18. 18. Corta los extremos duros de la raíz del cebollino.
  19. 19. Saca las tiras de pavo marinadas de la marinada de yogur.
  20. 20. Escurre el exceso de marinada de la carne.
  21. 21. Precalienta tu parrilla.
  22. 22. Coloca las tiras de pavo en la parrilla caliente.
  23. 23. Asa la carne durante aproximadamente 10 minutos.
  24. 24. Después de unos 5 minutos, coloca también el cebollino en la parrilla.
  25. 25. Asa el cebollino junto con la carne.
  26. 26. Corta los panes pita por la mitad a lo largo.
  27. 27. Coloca los panes pita brevemente en la parrilla para calentarlos.
  28. 28. Retira con cuidado el cebollino asado de la rejilla de la parrilla.
  29. 29. Corta el cebollino en trozos para comer.
  30. 30. Cubre los panes pita calientes con las tiras de pavo al curry.
  31. 31. Distribuye los trozos de cebollino asado sobre la carne.
  32. 32. Añade los aros de cebolla roja como topping.
  33. 33. Vierte generosamente el yogur de rábano sobre el pan pita.
  34. 34. Corta los panes pita rellenos en porciones.
  35. 35. Plata el plato y sírvelo directamente.

Nutrición por ración