← Todas las recetas

🍰 Pan plano con dip de feta y ensalada de rúcula y pepino

562 kcal · 30 min · 4 raciones

Pan plano con dip de feta y ensalada de rúcula y pepino Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Añade la harina, el polvo de hornear, 200 g de crema agria, 2 cda de aceite de oliva y 1 cdta de sal a un bol.
  2. 2. Amasa los ingredientes durante aproximadamente 1 minuto hasta que estén bien integrados.
  3. 3. Divide la masa en 8 porciones iguales.
  4. 4. Forma una bola con cada porción.
  5. 5. Coloca las bolas de masa bajo un paño de cocina húmedo y déjalas reposar.
  6. 6. Desmenuza el feta en un bol con un tenedor hasta que quede fino.
  7. 7. Añade la crema agria restante y el chile a la mezcla de feta.
  8. 8. Mezcla bien los ingredientes para la crema de feta.
  9. 9. Corta la mitad del aguacate y retira el hueso.
  10. 10. Extrae la pulpa de la cáscara.
  11. 11. Corta la pulpa del aguacate en gajos.
  12. 12. Lava la menta y sécala con papel de cocina.
  13. 13. Desprende las hojas de menta de los tallos.
  14. 14. Pica las hojas de menta de forma gruesa.
  15. 15. Lava el rábano picante y déjalo escurrir.
  16. 16. Pela el pepino.
  17. 17. Corta el pepino por la mitad a lo largo.
  18. 18. Corta las mitades de pepino en rodajas.
  19. 19. Corta la mitad de la granada por la mitad.
  20. 20. Golpea las mitades de la granada con una cuchara sopera para soltar los granos.
  21. 21. Bate 3 cda de aceite de oliva con vinagre, azúcar, sal y pimienta en un bol.
  22. 22. Añade la menta, el rábano picante, el pepino, el aguacate y los granos de granada al bol del aderezo.
  23. 23. Mezcla bien la ensalada con el aderezo.
  24. 24. Calienta 1 cda de aceite en una sartén a fuego medio.
  25. 25. Estira una bola de masa con un rodillo hasta que tenga aproximadamente 0,5 cm de grosor.
  26. 26. Hornea el pan plano uno tras otro en la sartén.
  27. 27. Cocina cada lado durante aproximadamente 2 minutos.
  28. 28. Unta los panes planos terminados con la crema de feta.
  29. 29. Sirve la ensalada de rábano picante y pepino sobre los panes planos.
  30. 30. Sirve el pan plano y ¡buen provecho!

Nutrición por ración