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🍽️ Palitos de pescado crujientes con puré de patatas cremoso y espinacas a la crema

904 kcal · 30 min · 4 raciones

Palitos de pescado crujientes con puré de patatas cremoso y espinacas a la crema Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Saca las espinacas congeladas del congelador para que se desconelen.
  2. 2. Pela las patatas y lávalas bien.
  3. 3. Corta las patatas en trozos grandes.
  4. 4. Añade los trozos de patata a una olla.
  5. 5. Cubre las patatas con agua con sal.
  6. 6. Lleva el agua a ebullición en una olla.
  7. 7. Baja el fuego a nivel medio.
  8. 8. Tapa la olla con una tapa.
  9. 9. Cocina las patatas durante unos 25 minutos.
  10. 10. Corta la cebolla por la mitad y pélala.
  11. 11. Corta la cebolla en dados finos.
  12. 12. Calienta 1 cucharada de aceite en una sartén a fuego alto.
  13. 13. Sofríe los dados de cebolla durante unos 2 minutos.
  14. 14. Añade las espinacas a la sartén.
  15. 15. Añade 200 mililitros de nata a las espinacas.
  16. 16. Deja cocinar las espinacas a fuego bajo.
  17. 17. Condimenta las espinacas a la crema con sal, pimienta y nuez moscada.
  18. 18. Mantén las espinacas a la crema calientes hasta que sirvas el plato.
  19. 19. Calienta 2 cucharadas de aceite en una sartén limpia a fuego alto.
  20. 20. Dora los palitos de pescado durante unos 5 minutos hasta que estén dorados.
  21. 21. Deja escurrir los palitos de pescado sobre papel de cocina.
  22. 22. Calienta de nuevo 1 cucharada de aceite en la sartén a fuego alto.
  23. 23. Haz los huevos uno a uno en la sartén caliente.
  24. 24. Cocina los huevos durante unos 4 minutos hasta que sean fritos.
  25. 25. Condimenta los huevos fritos con sal y pimienta.
  26. 26. Drena el agua de cocción de las patatas usando la tapa.
  27. 27. Añade 4 cucharadas de mantequilla y 100 mililitros de leche a las patatas.
  28. 28. Tritura las patatas con un pisapatas hasta hacer puré.
  29. 29. Condimenta el puré de patatas con sal, pimienta y nuez moscada.
  30. 30. Sirve el puré de patatas con las espinacas a la crema, los palitos de pescado y los huevos fritos.
  31. 31. ¡Que aproveche!

Nutrición por ración