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🍽️ Pastel de pescado con guisantes y cobertura de hojaldre

427 kcal · 30 min · 4 raciones

Ingredientes

• Filete de eglefino, congelado 600 g
• Eneldo, fresco 20 g
• nata para montar 300 ml
• Guisantes, congelados 300 g
• Sal Pizca
• Pimienta, molida negra Pizca
• hojaldre 1 unidades

Preparación

1. 1. Deja descongelar el eglefino idealmente toda la noche en la nevera. Precalienta el horno a 160 °C (calor arriba/abajo). Pica el eneldo finamente. En una olla, lleva la nata con los guisantes a ebullición. Añade el eneldo y sazona con sal y pimienta.
2. 2. Enjuaga el eglefino, sécalo con papel y sazona con sal y pimienta. Coloca el pescado en una fuente de horno y vierte la salsa de nata por encima. Estira el hojaldre sobre la fuente de horno, presiona bien los bordes y hornea durante unos 20 minutos. ¡Buen provecho!

Nutrición por ración

• kcal: 427
• Protein: 22 g · Fett/Fat: 30 g · Carbs: 18 g