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🍽️ Pescado en papel aluminio con tomate y hinojo

332 kcal · 30 min · 4 raciones

Pescado en papel aluminio con tomate y hinojo Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Descongela el pescado mejor durante la noche en la nevera.
  2. 2. Lava el limón a fondo.
  3. 3. Corta el limón en dos mitades.
  4. 4. Exprime el zumo del limón.
  5. 5. Enjuaga el pescado.
  6. 6. Seca el pescado con papel de cocina.
  7. 7. Corta el pescado transversalmente en dos partes.
  8. 8. Condimenta el pescado con sal.
  9. 9. Condimenta el pescado con pimienta.
  10. 10. Añade un poco de zumo de limón sobre el pescado.
  11. 11. Lava los tomates, el hinojo y el pimiento a fondo.
  12. 12. Corta el pimiento por la mitad.
  13. 13. Quita las semillas del pimiento.
  14. 14. Reserva las hojas de hinojo.
  15. 15. Corta los tomates en rodajas.
  16. 16. Corta el hinojo en tiras finas.
  17. 17. Corta el pimiento en tiras finas.
  18. 18. Distribuye las verduras uniformemente sobre cuatro trozos grandes de papel aluminio.
  19. 19. Pela los dientes de ajo.
  20. 20. Pica los dientes de ajo finamente.
  21. 21. Pon los dientes de ajo en un bol.
  22. 22. Mezcla los dientes de ajo con aceite de oliva.
  23. 23. Añade un poco de zumo de limón a la mezcla de ajo.
  24. 24. Condimenta la mezcla de ajo con sal.
  25. 25. Vierte la mezcla de ajo sobre las verduras.
  26. 26. Pon el pescado sobre las verduras.
  27. 27. Dobla el papel aluminio formando paquetes.
  28. 28. Cierra bien los paquetes.
  29. 29. Cocina los paquetes a la parrilla caliente.
  30. 30. Cocina los paquetes durante unos 20 minutos.
  31. 31. Hornea los paquetes alternativamente en el horno a 180 °C con ventilador.
  32. 32. Decora los paquetes terminados con las hojas de hinojo.
  33. 33. Sirve los paquetes.

Nutrición por ración