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🍽️ Dip de Pimiento y Feta

211 kcal · 30 min · 4 raciones

Ingredientes

• Pimiento rojo 1 ud.
• Dientes de ajo 2 ud.
• Aceite de oliva 2 cdas.
• Semillas de girasol 50 g
• Orégano seco 1 cdta.
• Pimienta negra molida una pizca
• feta 200 g
• Queso quark 20 % de grasa 150 g

Preparación

1. 1. Lava bien el pimiento, córtalo en cuartos, quita el tallo y las semillas y córtalo en cubos pequeños. Mientras tanto, pela el ajo y pícalo fino. En una sartén, calienta el aceite a fuego medio-alto y dora el pimiento durante unos 2-3 minutos.
2. 2. Añade el ajo y las semillas de girasol y fríe durante otros 3-4 minutos. Sazona con 1 cdta. de orégano y pimienta, y reserva para que se enfríe.
3. 3. Deja escurrir ligeramente el feta y aplástalo con un tenedor. En un bol, mezcla bien el feta, el quark y la mezcla de pimiento salteado. Sazona con sal y pimienta. ¡Buen provecho!

Nutrición por ración

• kcal: 211
• Protein: 8 g · Fett/Fat: 17 g · Carbs: 6 g