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🍰 Galletas de ventana coloridas para colgar

319 kcal · 30 min · 4 raciones

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Ingredientes

Preparación

  1. 1. Mezcla la harina, la sal, el polvo de hornear, la cáscara de naranja rallada y la canela en un bol.
  2. 2. Bate la mantequilla blanda en un segundo bol con una batidora de mano y un batidor de varillas hasta que esté espumoso.
  3. 3. Añade poco a poco el azúcar y un huevo a la mantequilla y mezcla todo bien.
  4. 4. Añade la miel a la mezcla de mantequilla y azúcar.
  5. 5. Añade la mezcla de harina poco a poco y amasa todo hasta obtener una masa suave.
  6. 6. Envuelve la masa en film transparente y ponla en la nevera durante unos 60 minutos.
  7. 7. Estira la masa sobre una superficie enharinada con un rodillo hasta un grosor de unos 3 milímetros.
  8. 8. Corta rectángulos o cuadrados con moldes para galletas de la masa.
  9. 9. Coloca las galletas cortadas en una bandeja de horno forrada con papel de hornear.
  10. 10. Corta 2 a 4 pequeñas ventanas en cada galleta con un molde pequeño.
  11. 11. Haz un agujero para colgar las galletas en la masa con el reverso de un pincho de madera.
  12. 12. Precalienta el horno a 160 grados con calor arriba y abajo.
  13. 13. Pon los caramelos en una bolsa de congelación y tritúralos con una cuchara de madera.
  14. 14. Espolvorea los trozos de caramelo triturados uniformemente en las ventanas de las galletas.
  15. 15. Distribuye los trozos de caramelo con un pincel en las ventanas.
  16. 16. Hornea las galletas en la rejilla central durante unos 8 minutos hasta que estén doradas.
  17. 17. Deja enfriar las galletas en la bandeja.
  18. 18. Desmolda las galletas con cuidado de la bandeja.
  19. 19. Cuelga las galletas de un hilo.
  20. 20. Coloca las galletas en una casa de jengibre si lo deseas y sírvelas.

Nutrición por ración