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🥤 Cóctel de Café con Canela

227 kcal · 30 min · 4 raciones

Ingredientes

• Leche 600 ml
• Azúcar de vainilla 2 cdta
• Azúcar 50 g
• Canela 0.25 cdta
• pimienta de Jamaica 0.25 cdta
• Clavos 0.25 cdta
• Café 4 cda
• grappa 80 ml
• Cubos de hielo 8 cda
• Bastones de canela 4 unidades

Preparación

1. 1. En una olla, llevar la leche junto con el azúcar de vainilla, el azúcar y las especias a ebullición, luego retirar del fuego y dejar enfriar. Colar y almacenar en el refrigerador.
2. 2. Verter 200 ml de agua caliente sobre el café molido en un bol y dejar enfriar.
3. 3. En una coctelera, añadir 150 ml de leche especiada, 50 ml de espresso y 2 cda de grappa con cubos de hielo y agitar bien. Colar en un vaso y decorar, si se desea, con un bastón de canela. Preparar el resto de los cócteles de café con canela de la misma manera. ¡Salud!

Nutrición por ración

• kcal: 227
• Protein: 6 g · Fett/Fat: 5 g · Carbs: 39 g