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🍰 Brownies con marmoleado de mantequilla de cacahuete
485 kcal · 30 min · 4 raciones
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Ingredientes
- Mantequilla 250 g
- Chocolate, amargo 200 g
- Azúcar moreno 300 g
- Huevos 3 unidades
- Harina de trigo, tipo 405 60 g
- levadura en polvo 2 cdta
- Cacao en polvo 50 g
- Sal marina pizca
- Mantequilla de cacahuete 100 g
Preparación
- 1. Precalienta el horno a 180 grados aire caliente.
- 2. Enmantequilla bien una fuente de horno de 25 x 30 cm.
- 3. Corta la mantequilla en trozos grandes.
- 4. Tritura el chocolate de forma gruesa.
- 5. Hierve unos 500 Milliliter Wasser en una olla.
- 6. Coloca un bol de metal sobre la olla con el agua caliente.
- 7. Derrite la mantequilla y el chocolate en el bol de metal sobre el baño maría caliente.
- 8. Toma un bol aparte.
- 9. Bate el azúcar y los huevos con un batidor de mano.
- 10. Añade la mantequilla y el chocolate derretidos.
- 11. Mezcla todo hasta obtener una masa homogénea.
- 12. Tamiza la harina, el polvo de hornear, el cacao y la sal.
- 13. Remueve todo hasta formar una masa.
- 14. Distribuye la mezcla uniformemente en la fuente de horno.
- 15. Calienta la mantequilla de cacahuete brevemente en una olla o en el microondas.
- 16. Añade la mantequilla de cacahuete cucharada a cucharada sobre la masa de brownies.
- 17. Dibuja patrones con el cuchara en la masa.
- 18. Hornea los brownies en el horno durante unos 35 minutos.
- 19. Deja enfriar los brownies brevemente.
- 20. Espolvorea un poco de sal marina encima.
- 21. Sirve los brownies calientes o fríos.
Nutrición por ración
- kcal: 485
- Protein: 8 g · Fett/Fat: 27 g · Carbs: 56 g