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🍰 Galletas de mantequilla de cacahuete con almendras y chocolate

425 kcal · 30 min · 4 raciones

Galletas de mantequilla de cacahuete con almendras y chocolate Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Precalienta el horno a 160 grados con aire caliente.
  2. 2. Pica 50 gramos de chocolate para fundir a trozos grandes.
  3. 3. Pica las almendras a trozos grandes.
  4. 4. Bate la mantequilla en un bol con una batidora de mano hasta que quede cremosa.
  5. 5. Añade el azúcar y mezcla la masa otros 3 minutos.
  6. 6. Añade los huevos y la mantequilla de cacahuete.
  7. 7. Bate todo otros 3 minutos, hasta que se forme una masa homogénea.
  8. 8. Incorpora la harina con cuidado a la masa.
  9. 9. Incorpora las hojaras de avena con cuidado a la masa.
  10. 10. Incorpora el polvo de hornear con cuidado a la masa.
  11. 11. Incorpora las almendras picadas con cuidado a la masa.
  12. 12. Incorpora la mitad del chocolate picado con cuidado a la masa.
  13. 13. Coge una cucharada sopera de masa.
  14. 14. Distribuye la masa en una bandeja de horno en porciones individuales.
  15. 15. Repite esto hasta que la masa se haya distribuido en dos bandejas de horno.
  16. 16. Hornea las galletas en el horno durante 10 a 12 minutos.
  17. 17. Saca las galletas del horno cuando estén ligeramente doradas.
  18. 18. Saca los pistachos de la cáscara.
  19. 19. Pica los pistachos a trozos grandes.
  20. 20. Derrite el chocolate restante al baño maría.
  21. 21. Decora las galletas horneadas con el chocolate derretido.
  22. 22. Espolvorea las galletas con los pistachos picados.
  23. 23. Sirve las galletas de mantequilla de cacahuete calientes o frías.

Nutrición por ración