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🍰 Brownies cremosos de cacahuete con helado de vainilla
288 kcal · 30 min · 4 raciones
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Ingredientes
- mantequilla 150 g
- harina de trigo, tipo 405 150 g
- levadura en polvo 1 cdta
- cacahuetes, tostados y salados 60 g
- huevos 2 unidades
- azúcar moreno 190 g
- azúcar de vainilla 1 cdta
- mantequilla de cacahuete 200 g
- helado de vainilla 16 cda
Preparación
- 1. Calienta el horno a 175 grados con calor arriba y abajo.
- 2. Unta un molde de horno de 20 x 20 Zentimeter con una cucharadita de mantequilla.
- 3. Reserva el molde preparado.
- 4. Derrite 150 gramos de mantequilla en una olla a fuego medio.
- 5. Deja enfriar ligeramente la mantequilla derretida.
- 6. Mezcla la harina y el polvo de hornear en un bol aparte.
- 7. Pica los cacahuetes finamente.
- 8. Añade los huevos, el azúcar de caña, el azúcar de vainilla y la mantequilla de cacahuete a la mantequilla ligeramente enfriada.
- 9. Bate la mezcla con un batidor de mano hasta obtener una masa espesa.
- 10. Añade la mezcla de harina a la mezcla de mantequilla y huevo.
- 11. Añade la mitad de los cacahuetes picados.
- 12. Remueve todo junto hasta obtener una masa homogénea.
- 13. Extiende la masa uniformemente en el molde de horno preparado.
- 14. Distribuye los cacahuetes restantes uniformemente sobre la superficie de la masa.
- 15. Hornea los brownies durante unos 25 a 30 minutos en el horno.
- 16. Saca los brownies listos del horno.
- 17. Deja enfriar completamente los brownies.
- 18. Corta los brownies enfriados en trozos cuadrados.
- 19. Sirve los trozos con helado de vainilla.
Nutrición por ración
- kcal: 288
- Protein: 6 g · Fett/Fat: 15 g · Carbs: 32 g