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🥤 Jarabe de fresa frutal hecho en casa
425 kcal · 30 min · 4 raciones
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Ingredientes
- Fresas 400 g
- Limones 1 unidades
- Agua 200 ml
- Azúcar moreno 400 g
- Azúcar de vainilla 0.5 sobre
Preparación
- 1. Lava las fresas a fondo y quita las hojas verdes.
- 2. Corta las fresas en cuartos en trozos pequeños.
- 3. Corta el limón por la mitad y exprime el jugo.
- 4. Añade el agua y los trozos de fresa en una olla.
- 5. Calienta la mezcla a fuego medio hasta que hierva.
- 6. Reduce el fuego al mínimo.
- 7. Deja infusionar las fresas durante unos 15 minutos.
- 8. Cuela las fresas con un colador para recoger el jugo.
- 9. Añade el jugo obtenido, el jugo de limón, el azúcar de caña y el azúcar de vainilla en una olla limpia.
- 10. Calienta la mezcla a fuego medio hasta que hierva de nuevo.
- 11. Deja que el jarabe hierva suavemente durante unos 5 minutos.
- 12. Vierte el jarabe caliente inmediatamente en frascos o botellas esterilizados.
- 13. Cierra bien los recipientes justo después de llenarlos.
- 14. Guarda el jarabe en un lugar fresco y oscuro hasta que lo necesites.
- 15. Consume las botellas abiertas dentro de los 6 meses.
Nutrición por ración
- kcal: 425
- Protein: 1 g · Fett/Fat: 1 g · Carbs: 109 g