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🍰 Helado de fresa y chocolate en palo

157 kcal · 30 min · 4 raciones

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Ingredientes

Preparación

  1. 1. Lava las fresas bien y quita el verde follaje.
  2. 2. Corta cuatro fresas en rodajas y cuartea el resto restante.
  3. 3. Añade las fresas cuarteadas y la miel en un recipiente alto.
  4. 4. Tritura la mezcla con una batidora de mano (batidora de varillas) hasta que quede fina y suave.
  5. 5. Llena los moldes de hielo con el puré de fresa.
  6. 6. Coloca las rodajas de fresa cortadas anteriormente en el puré.
  7. 7. Inserta los palos de hielo en los moldes.
  8. 8. Congela los moldes durante toda la noche.
  9. 9. Hierve aproximadamente 500 mililitros de agua en una olla.
  10. 10. Pica la cobertura (chocolate para cubrir) de forma gruesa.
  11. 11. Derrite el chocolate en un bol de metal sobre un baño maría caliente.
  12. 12. Sumerge los moldes de hielo brevemente en agua caliente para despegar los helados en palo.
  13. 13. Pasa los helados en palo uno por uno por el chocolate derretido.
  14. 14. Coloca los helados en palo cubiertos en una bandeja forrada con papel de hornear.
  15. 15. Deja que los helados en palo endurezcan durante aproximadamente una hora en el congelador.
  16. 16. Presenta los helados en palo de fresa y chocolate listos y sírvelos.

Nutrición por ración