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🍰 Torta Gugelhupf de Fresas

659 kcal · 30 min · 4 raciones

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Ingredientes

Preparación

  1. 1. Lava las fresas bien y quítales las hojas verdes.
  2. 2. Corta las fresas en trozos pequeños.
  3. 3. Pon los trozos de fresa en un bol y mézclalos con 2 cucharadas de harina.
  4. 4. Coge un segundo bol y bate la mantequilla blanda, el azúcar y la sal con una batidora de mano hasta que esté espumoso.
  5. 5. Añade los huevos y sigue removiendo hasta que el azúcar se haya disuelto por completo.
  6. 6. Mezcla la harina restante, las almendras y el polvo de hornear en un bol aparte.
  7. 7. Incorpora la mezcla de harina a la masa con movimientos suaves.
  8. 8. Precalienta el horno a 175 °C (calor arriba y abajo).
  9. 9. Incorpora las fresas preparadas con cuidado a la masa.
  10. 10. Vierte la masa en un molde de Gugelhupf engrasado de 22 cm de diámetro.
  11. 11. Hornea el pastel durante unos 50 a 60 minutos en el horno.
  12. 12. Deja que el pastel se enfríe completamente sobre una rejilla.
  13. 13. Desmolda el pastel con cuidado.
  14. 14. Espolvorea el pastel con azúcar glas.
  15. 15. Disfruta de tu torta Gugelhupf de fresas.

Nutrición por ración