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🍳 Desayuno inglés

556 kcal · 30 min · 4 raciones

Ingredientes

• Tomates de arbusto 4 uds.
• Champiñones, blancos 250 g
• Tocino 100 g
• Salchichas asadas mini 8 uds.
• Mantequilla 2 cda.
• Pan de tostada 8 rebanadas
• Huevos 4 uds.
• Sal una pizca
• Pimienta, molida negra una pizca
• Ketchup 4 cda.

Preparación

1. 1. Lava bien los tomates y córtalos por la mitad a lo ancho. Limpia los champiñones con un paño de cocina si es necesario.
2. 2. Calienta una sartén a fuego alto y fríe el bacon sin grasa adicional durante unos 4 minutos hasta que esté crujiente. Retira el bacon de la sartén y fríe los tomates, los champiñones y las salchichas en la grasa caliente del bacon durante unos 7 minutos. Retira todo de la sartén y colócalo junto con el bacon.
3. 3. Derrite 1 cucharada de mantequilla en la sartén a fuego medio y tuesta el pan de ambos lados durante unos 1 minuto por cada lado hasta que esté dorado. Reserva el pan también.
4. 4. Añade otra cucharada de mantequilla a la sartén a fuego medio y bate los huevos. Fríe los huevos durante unos 4 minutos para hacer huevos fritos y sazona con sal y pimienta.
5. 5. Coloca un huevo frito junto con tomates, champiñones, salchichas y bacon en cada plato. Sirve el desayuno inglés con ketchup. ¡Que aproveche!

Nutrición por ración

• kcal: 556
• Protein: 30 g · Fett/Fat: 38 g · Carbs: 25 g