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🍰 Tarta de hielo con frutos del bosque, yogur y amarettini

516 kcal · 30 min · 4 raciones

Tarta de hielo con frutos del bosque, yogur y amarettini Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Pon las galletas amarettini en una batidora.
  2. 2. Tritura las galletas hasta obtener migas finas.
  3. 3. Derrite la mantequilla en una olla.
  4. 4. Pica las almendras finamente.
  5. 5. Ralla un poco de haba tonka finamente.
  6. 6. Ralla la ralladura de la limona.
  7. 7. Mezcla las migas de galleta con la mantequilla derretida.
  8. 8. Añade las almendras picadas a la mezcla.
  9. 9. Añade la haba tonka rallada a la mezcla.
  10. 10. Añade la ralladura de limona a la mezcla.
  11. 11. Forra un aro de hornear con papel de hornear.
  12. 12. Vierte la mezcla de la base en el aro de hornear.
  13. 13. Prensa la mezcla de la base firmemente.
  14. 14. Coloca la tarta en el congelador.
  15. 15. Deja que la base se endurezca.
  16. 16. Monta la nata hasta que esté firme.
  17. 17. Mezcla el mascarpone con el yogur.
  18. 18. Añade el azúcar glas a la mezcla de mascarpone.
  19. 19. Añade el zumo de limona a la mezcla de mascarpone.
  20. 20. Añade el extracto de vainilla a la mezcla de mascarpone.
  21. 21. Incorpora la nata montada con cuidado.
  22. 22. Retira 300 gramos de la crema.
  23. 23. Guarda los 300 gramos de crema en la nevera.
  24. 24. Reparte la crema restante en 4 platos.
  25. 25. Pon 200 gramos de crema en cada plato.
  26. 26. Tritura las frutas por separado.
  27. 27. Mezcla un puré de frutas en un cuenco.
  28. 28. Vierte la crema de moras sobre la base sin horno.
  29. 29. Congela la tarta hasta que la crema esté firme.
  30. 30. Reparte la siguiente crema por encima.
  31. 31. Congela la tarta de nuevo hasta que la crema esté firme.
  32. 32. Repite el proceso para las 5 cremas.

Nutrición por ración