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🍰 Helado con gianduja casera y cantuccini

924 kcal · 30 min · 4 raciones

Helado con gianduja casera y cantuccini Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Calienta un litro de agua en una cacerola pequeña hasta que hierva.
  2. 2. Corta el chocolate en trozos grandes.
  3. 3. Coloca un bol de metal sobre la cacerola con el agua caliente, pero asegúrate de que el bol no toque el agua.
  4. 4. Derrite los trozos de chocolate en el bol de metal removiendo.
  5. 5. Pica finamente las nueces de avellana tostadas.
  6. 6. Retira el bol de metal con el chocolate derretido del fuego.
  7. 7. Mezcla las nueces de avellana picadas finamente en el chocolate tibio.
  8. 8. Añade el azúcar glas a la mezcla.
  9. 9. Añade una pizca de sal a la mezcla.
  10. 10. Añade aceite de oliva a la mezcla.
  11. 11. Remueve todo bien con una cuchara de cocina hasta que esté homogéneo.
  12. 12. Deja que la mezcla de gianduja se enfríe un poco.
  13. 13. Desmenuza las galletas cantuccini en trozos pequeños.
  14. 14. Coloca una o dos bolas de helado de vainilla en vasos o cuencos pequeños.
  15. 15. Añade una cucharada de la gianduja enfriada.
  16. 16. Espolvorea el helado con los trozos de cantuccini.
  17. 17. Sirve el postre inmediatamente.

Nutrición por ración