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🍽️ Rodajas de queso de cabra marinadas con aceitunas
390 kcal · 30 min · 4 raciones
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Ingredientes
- aceitunas verdes 60 g
- dientes de ajo 1 unidades
- rollo de queso de cabra 200 g
- hierbas de la Provenza, secas 2 cdta
- hojas de laurel, secas 1 unidades
- pimienta, molida negra 1 cdta
- aceite de oliva 300 ml
Preparación
- 1. Coloca las aceitunas en un colador y déjalas escurrir bien.
- 2. Pela el ajo y córtalo en cubos finos.
- 3. Corta el queso de cabra en rodajas de aproximadamente 1 cm de grosor.
- 4. Extiende las hierbas de la Provenza en un plato.
- 5. Reboza las rodajas de queso de cabra en las hierbas hasta que estén bien cubiertas.
- 6. Introduce las aceitunas escurridas, el ajo, la hoja de laurel y los granos de pimienta en un frasco de cristal limpio.
- 7. Coloca las rodajas de queso de cabra marinadas sobre la mezcla de aceitunas.
- 8. Cubre todo con aceite de oliva.
- 9. Cierra el frasco herméticamente.
- 10. Deja reposar el frasco en la nevera durante un día.
- 11. Saca las rodajas de queso de cabra y las aceitunas del frasco y déjalas escurrir un poco.
- 12. Sirve los ingredientes junto con pan rústico.
Nutrición por ración
- kcal: 390
- Protein: 8 g · Fett/Fat: 38 g · Carbs: 7 g