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🍰 Delicioso pastel de chocolate

680 kcal · 30 min · 4 raciones

Ingredientes

• cobertura de chocolate, semiamargo 150 g
• mantequilla 300 g
• huevos 4 uds.
• azúcar 300 g
• leche 100 ml
• harina de trigo, tipo 405 300 g
• polvo de cacao 100 g
• polvo de hornear 0.5 sobres

Preparación

1. 1. Enciende el horno a 175 grados con calor arriba y abajo.
2. 2. Pica la cobertura de chocolate en trozos grandes.
3. 3. Pon la mantequilla blanda en un bol.
4. 4. Bate la mantequilla con una batidora de mano y una varilla hasta que quede cremosa.
5. 5. Añade alternativamente los huevos y el azúcar a la mantequilla.
6. 6. Mezcla bien la combinación después de cada adición.
7. 7. Incorpora la leche a la mezcla de mantequilla, azúcar y huevos.
8. 8. Añade la harina, el polvo de cacao y el polvo de hornear.
9. 9. Mezcla todo hasta obtener una masa homogénea.
10. 10. Incorpora con cuidado la cobertura de chocolate picada a la masa.
11. 11. Vierte la masa en un molde de pan pequeño engrasado.
12. 12. Hornea el pastel durante unos 60 minutos en el horno.
13. 13. Saca el pastel del horno.
14. 14. Deja enfriar el pastel completamente.
15. 15. Sirve el pastel y disfrútalo.

Nutrición por ración

• kcal: 680
• Protein: 10 g · Fett/Fat: 36 g · Carbs: 84 g