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🍽️ Ketchup de Mango Fácil

254 kcal · 30 min · 4 raciones

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Ingredientes

Preparación

  1. 1. Corta las cebollas por la mitad y quita la cáscara.
  2. 2. Pica las cebollas de forma gruesa.
  3. 3. Calienta el aceite de girasol en una olla a fuego medio.
  4. 4. Añade las cebollas al aceite caliente.
  5. 5. Sofríe las cebollas durante unos 5 minutos.
  6. 6. Pela el mango.
  7. 7. Corta la pulpa del hueso.
  8. 8. Añade la pulpa de mango, el azúcar, el vinagre y una pizca de sal a la olla.
  9. 9. Lava los pimientos picantes.
  10. 10. Corta los pimientos picantes por la mitad a lo largo.
  11. 11. Añade las mitades de pimiento picante a la olla.
  12. 12. Cubre la olla.
  13. 13. Deja que la mezcla hierva a fuego lento durante 15 minutos.
  14. 14. Saca los pimientos picantes de la olla y resérvalos.
  15. 15. Tritura el resto de la mezcla en la olla hasta que quede fina.
  16. 16. Vierte el ketchup de mango terminado en botellas.
  17. 17. Deja enfriar el ketchup.

Nutrición por ración