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🍽️ Ensalada de huevos clásica

403 kcal · 30 min · 4 raciones

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Ingredientes

Preparación

  1. 1. Coloca la cesta para cocer huevos en el recipiente y añade 8 huevos.
  2. 2. Vierte 500 mililitros de agua caliente en el recipiente.
  3. 3. Cocina los huevos sin la taza medidora durante 15 minutos a nivel 1 y 120 grados Celsius.
  4. 4. Retira la cesta para cocer huevos con una espátula.
  5. 5. Enfría los huevos inmediatamente con agua fría para que sean más fáciles de pelar después.
  6. 6. Limpia bien el recipiente.
  7. 7. Lava el perejil y escúrrelo.
  8. 8. Lava el apio, corta los extremos y córtalo en trozos grandes.
  9. 9. Lava la manzana, córtala en cuartos y quita el corazón.
  10. 10. Lava las cebolletas, escúrrelas y quita las bases de las raíces.
  11. 11. Corta las cebolletas por la mitad.
  12. 12. Corta el limón por la mitad y exprime el zumo.
  13. 13. Añade el perejil al recipiente limpio.
  14. 14. Pica el perejil durante 6 segundos a nivel 8.
  15. 15. Baja las hierbas restantes con una espátula.
  16. 16. Añade la manzana, el apio y las cebolletas.
  17. 17. Pica las verduras durante 8 segundos a nivel 6.
  18. 18. Vierte la mezcla de verduras y frutas en un bol grande.
  19. 19. Pela los huevos duros.
  20. 20. Añade los huevos pelados al recipiente.
  21. 21. Pica los huevos durante 4 segundos a nivel 4.
  22. 22. Vierte los trozos de huevo en el bol grande con el resto de la ensalada.
  23. 23. Añade un huevo crudo, mostaza y 2 cucharadas de zumo de limón al recipiente.
  24. 24. Mezcla los ingredientes durante 2 minutos a nivel 3.
  25. 25. Deja que el aceite fluya lentamente a través de la abertura de la tapa en la mezcla.
  26. 26. Añade el yogur.
  27. 27. Mezcla todo durante 20 segundos más a nivel 3.
  28. 28. Condimenta el aderezo con sal, pimienta y un poco de zumo de limón al gusto.
  29. 29. Incorpora el aderezo a la ensalada de huevos en el bol grande.
  30. 30. Sirve la ensalada de huevos en un plato.
  31. 31. Sirve la ensalada y que aproveche.

Nutrición por ración