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🍰 Puding de chía sencillo con leche de soja
272 kcal · 30 min · 4 raciones
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Ingredientes
- semillas de chía 8 cda
- leche de soja 550 ml
- jarabe de agave 2 cda
- frambuesas, frescas 100 g
- fresas 500 g
- copos de avena, finos 8 cda
- coco rallado 4 cdta
Preparación
- 1. Mezcla las semillas de chía, la leche de soja y el jarabe de agave en un bol.
- 2. Deja que la mezcla se hinche en el frigorífico durante unos 30 minutos.
- 3. Lava las frambuesas en un colador y déjalas escurrir.
- 4. Lava las fresas y quítales los tallos verdes.
- 5. Tritura 400 gramos de las fresas frescas con una batidora de mano hasta obtener un puré.
- 6. Corta las fresas restantes en rodajas.
- 7. Rellena cuatro vasos con una primera capa de la mezcla de chía.
- 8. Distribuye el puré de fresas sobre los vasos.
- 9. Espolvorea los vasos con dos cucharadas soperas de copos de avena.
- 10. Presiona las rodajas de fresa contra el interior de los vasos.
- 11. Distribuye la mezcla de chía restante sobre los cuatro vasos.
- 12. Decora el puding con las frambuesas.
- 13. Espolvorea el postre con coco rallado y sírvelo.
Nutrición por ración
- kcal: 272
- Protein: 9 g · Fett/Fat: 11 g · Carbs: 32 g