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🍰 Tarta de licor de huevo con base de nueces

711 kcal · 30 min · 4 raciones

Tarta de licor de huevo con base de nueces Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Precalienta el horno a 190 grados. Usa calor arriba y abajo.
  2. 2. Forra un molde desmontable con papel de hornear.
  3. 3. Coloca el accesorio de batido en el recipiente de mezcla.
  4. 4. Añade los huevos, el azúcar y el azúcar de vainilla al recipiente de mezcla.
  5. 5. Bate los ingredientes con la taza medidora insertada durante 5 minutos a velocidad 3 a 37 grados.
  6. 6. Bate la masa con la taza medidora durante 5 minutos a velocidad 4.
  7. 7. Añade la harina, las nueces de avellana molidas, el almidón de maíz, el polvo de hornear y una pizca de sal.
  8. 8. Incorpora todo con la taza medidora durante 20 segundos a velocidad 3.
  9. 9. Vierte la masa en el molde desmontable.
  10. 10. Alisa la superficie de la masa.
  11. 11. Hornea el pastel en el horno durante unos 25 minutos, hasta que esté dorado.
  12. 12. Deja enfriar el pastel en una rejilla.
  13. 13. Coloca el accesorio de batido en el recipiente de mezcla, tan pronto como la base de nueces esté fría.
  14. 14. Añade la nata y el estabilizante para nata al recipiente de mezcla.
  15. 15. Bate la nata durante 2 minutos a velocidad 4 hasta que esté firme.
  16. 16. Coloca unos 4 cucharadas soperas de nata en una manga pastelera con boquilla de estrella.
  17. 17. Alternativamente, coloca la nata en una bolsa de congelar y corta una esquina.
  18. 18. Coloca el pastel enfriado sobre una base para tartas.
  19. 19. Distribuye la nata restante uniformemente sobre la superficie y los lados.
  20. 20. Alisa la nata.
  21. 21. Decora la superficie de la tarta con toques de nata.
  22. 22. Espolvorea el borde con chispas de chocolate.
  23. 23. Vierte el licor de huevo con cuidado en el centro de la tarta.
  24. 24. Refrigera la tarta durante al menos 1 hora.

Nutrición por ración