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🍰 Pastel Gugelhupf de Licor de Huevo

700 kcal · 30 min · 4 raciones

Ingredientes

• Huevos 5 ud.
• Azúcar 200 g
• Azúcar con Vainilla 1 sobre
• Aceite 200 ml
• Licor de Huevo 250 ml
• Harina de Trigo, Tipo 405 250 g
• Polvo de Hornear 1 sobre
• Sal Una Pizca
• azúcar glas 200 g
• Néctar de Cereza Ácida 3 cdas
• Huevos de Chocolate 100 g

Preparación

1. 1. Precalienta el horno a 170 °C (aire caliente). Bate en un bol los huevos junto con el azúcar y el azúcar con vainilla con una batidora de mano hasta que estén espumosos. Incorpora el aceite y el licor de huevo. Mezcla la harina, el polvo de hornear y una pizca de sal con la masa.
2. 2. Enmantequilla el molde de Gugelhupf y enharínalo antes de verter la masa. Hornea el pastel durante unos 60 minutos. Deja que se enfríe un poco, desmóldalo con cuidado sobre una rejilla y déjalo enfriar completamente.
3. 3. Para el glaseado, mezcla en un bol el azúcar glass con el néctar de cereza. Vierte el glaseado uniformemente sobre el pastel enfriado. Coloca los huevos de chocolate en el centro del pastel y sírvelo. ¡Que lo disfrutes!

Nutrición por ración

• kcal: 700
• Protein: 8 g · Fett/Fat: 30 g · Carbs: 98 g