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🍳 Huevos en bollo con bacon

438 kcal · 30 min · 4 raciones

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Ingredientes

Preparación

  1. 1. Precalienta el horno a 200 grados con calor arriba y abajo.
  2. 2. Corta la parte superior de los bollos para obtener las tapas.
  3. 3. Vacia la mitad inferior de los bollos hasta que solo quede un borde de aproximadamente 1 centímetro de ancho.
  4. 4. Unta las superficies cortadas de las mitades de bollo y las tapas con mantequilla.
  5. 5. Lava bien los tomates cherry.
  6. 6. Coloca un papel de hornear en una bandeja de horno.
  7. 7. Coloca las mitades de bollo vaciadas con la superficie cortada hacia arriba en la bandeja.
  8. 8. Coloca dos lonchas de bacon en cada mitad de bollo.
  9. 9. Rompe un huevo en cada mitad de bollo sobre el bacon.
  10. 10. Coloca los tomates cherry con su rama también en la bandeja de horno.
  11. 11. Coloca la bandeja en el estante inferior del horno.
  12. 12. Hornea los bollos y los tomates durante aproximadamente 20 minutos.
  13. 13. Añade las tapas de los bollos al horno después de aproximadamente 15 minutos de horneado.
  14. 14. Mientras tanto, lava el cebollino.
  15. 15. Seca el cebollino.
  16. 16. Corta el cebollino en rodajas finas.
  17. 17. Saca la bandeja de horno con los bollos ya listos del horno.
  18. 18. Sazona los huevos con sal y pimienta al gusto.
  19. 19. Espolvorea las rodajas de cebollino cortadas sobre los huevos.
  20. 20. Coloca las tapas de los bollos a medio camino sobre las mitades.
  21. 21. Sirve los huevos en bollo junto con los tomates cherry horneados.

Nutrición por ración