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🍽️ Bowl de dumplings con salsa cremosa de cacahuete

600 kcal · 30 min · 4 raciones

Bowl de dumplings con salsa cremosa de cacahuete Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Pela las zanahorias y corta los extremos.
  2. 2. Pela las zanahorias en trozos grandes con un rallador.
  3. 3. Pela el col nabo.
  4. 4. Corta el col nabo en rodajas de medio centímetro de grosor.
  5. 5. Corta las rodajas de col nabo en bastones.
  6. 6. Lava bien las espinacas.
  7. 7. Deja escurrir las espinacas.
  8. 8. Retira las hojas exteriores del repollo morado.
  9. 9. Corta el repollo morado por la mitad.
  10. 10. Retira el tallo duro del repollo morado.
  11. 11. Corta el repollo morado en tiras finas o rállalo fino.
  12. 12. Vierte la leche de coco en una olla.
  13. 13. Calienta la leche de coco a fuego medio.
  14. 14. Mezcla la mantequilla de cacahuete con la leche de coco caliente.
  15. 15. Remueve hasta obtener una salsa cremosa.
  16. 16. Calienta una sartén sin grasa a fuego medio.
  17. 17. Tuesta el sésamo en la sartén durante unos tres minutos.
  18. 18. Retira el sésamo de la sartén y resérvalo.
  19. 19. Calienta la sartén de nuevo a fuego medio-alto.
  20. 20. Añade dos cucharadas de aceite a la sartén caliente.
  21. 21. Coloca los dumplings con el lado plano en la sartén.
  22. 22. Fríe los dumplings durante unos tres minutos hasta que estén dorados.
  23. 23. Añade 100 mililitros de agua a la sartén.
  24. 24. Tapa la sartén.
  25. 25. Cocina los dumplings al vapor durante unos diez minutos.
  26. 26. Corta la naranja por la mitad.
  27. 27. Exprime el zumo de la naranja.
  28. 28. Coloca las zanahorias ralladas en un bol.
  29. 29. Mezcla las zanahorias con el zumo de naranja.
  30. 30. Vierte la salsa de soja en otro bol.
  31. 31. Añade dos cucharadas de aceite a la salsa de soja.
  32. 32. Mezcla bien la salsa de soja y el aceite.
  33. 33. Añade las espinacas y el repollo morado a la mezcla de salsa de soja.
  34. 34. Mezcla la ensalada para que quede bien cubierta con el aderezo.
  35. 35. Coloca las zanahorias, los bastones de col nabo y la ensalada uno al lado del otro en un bol.
  36. 36. Coloca los dumplings encima de los ingredientes.
  37. 37. Sirve la bowl con la salsa de cacahuete.
  38. 38. ¡Que aproveche!
  39. 39. Info: Los dumplings, Dim Sum o Gyoza son pequeñas bolsitas de masa asiáticas rellenas.
  40. 40. Se parecen a la Maultasche, muy popular en Alemania.
  41. 41. Puedes usar Maultasche como alternativa para esta receta.

Nutrición por ración