← Todas las recetas

🍽️ Croissant de Döner

1221 kcal · 30 min · 4 raciones

Croissant de Döner Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Lava los solomos bajo el agua corriente.
  2. 2. Seca los solomos con un paño de cocina.
  3. 3. Corta los solomos en tiras finas.
  4. 4. Mezcla las especias para gyro, la sal, la pasta de tomate y 2 cucharadas de aceite en un bol.
  5. 5. Marina las tiras de carne en la mezcla de especias.
  6. 6. Cuartatea el repollo rojo.
  7. 7. Retira el tallo duro del repollo rojo.
  8. 8. Rompe las hojas exteriores poco atractivas.
  9. 9. Corta el repollo rojo en tiras finas.
  10. 10. Masa el repollo rojo enérgicamente en un bol con sal y azúcar.
  11. 11. Reserva el repollo rojo.
  12. 12. Lava el pepino y el tomate.
  13. 13. Corta el pepino y el tomate en cubos.
  14. 14. Corta la cebolla por la mitad.
  15. 15. Pela la cebolla.
  16. 16. Corta la cebolla en tiras.
  17. 17. Corta la lechuga iceberg en trozos grandes.
  18. 18. Lava la lechuga iceberg.
  19. 19. Desmenuza el feta con las manos.
  20. 20. Lava el perejil.
  21. 21. Seca el perejil sacudiéndolo.
  22. 22. Desprende las hojas de perejil de los tallos.
  23. 23. Pica las hojas de perejil.
  24. 24. Pela el ajo.
  25. 25. Pica el ajo.
  26. 26. Corta la lima por la mitad.
  27. 27. Exprime la lima.
  28. 28. Precalienta el horno a 180 °C con aire caliente.
  29. 29. Hornea el croissant en el horno durante unos 5 minutos hasta que esté crujiente.
  30. 30. Mezcla el yogur con el perejil y el ajo en un bol.
  31. 31. Sazona la mezcla de yogur con zumo de lima, sal y pimienta.
  32. 32. Calienta 2 cucharadas de aceite en una sartén a fuego alto.
  33. 33. Fríe la carne con la marinada durante unos 2 minutos hasta que esté dorada.
  34. 34. Retira la sartén del fuego.
  35. 35. Deja reposar la carne brevemente.
  36. 36. Corta el croissant por la mitad.
  37. 37. Unta el croissant con la salsa de yogur.
  38. 38. Rellena el croissant a tu gusto con todos los ingredientes.
  39. 39. Rocía el croissant nuevamente con un poco de salsa de yogur.
  40. 40. Sirve el croissant de Döner de forma clásica.

Nutrición por ración