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🍽️ Mantequilla de cacahuete casera

154 kcal · 30 min · 4 raciones

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Ingredientes

Preparación

  1. 1. Distribuye los cacahuetes uniformemente sobre una bandeja para hornear.
  2. 2. Precalienta el horno a 170 grados y enciende el calor superior e inferior.
  3. 3. Tuesta los cacahuetes en el horno durante unos 8 a 10 minutos.
  4. 4. Saca la bandeja cuando los cacahuetes tengan un buen aroma.
  5. 5. Deja que los cacahuetes tostados se enfríen completamente.
  6. 6. Añade los cacahuetes enfriados y la sal a una batidora.
  7. 7. Tritura los cacahuetes durante 1 a 2 minutos, hasta que se reduzcan a una harina gruesa.
  8. 8. Continúa con la batidora y tritura durante 3 a 5 minutos, hasta que se forme una bola de pasta pegajosa.
  9. 9. Tritura durante 6 a 10 minutos más, hasta que se liberen los aceites y la pasta se vuelva cremosa y líquida.
  10. 10. Añade opcionalmente el jugo de agave espeso y mézclalo brevemente.
  11. 11. Vierte la mantequilla de cacahuete terminada en un frasco limpio.
  12. 12. Cierra el frasco herméticamente.

Nutrición por ración