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🍳 Crêpes de espelta con requesón de arándanos

354 kcal · 30 min · 4 raciones

Crêpes de espelta con requesón de arándanos Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Bate los huevos en un bol y mézclalos bien.
  2. 2. Añade la harina, la sal y el azúcar a la mezcla de huevos y remueve todo bien.
  3. 3. Añade la leche poco a poco, removiendo, hasta que la masa esté lisa y ligeramente espesa.
  4. 4. Lava bien los arándanos y déjalos escurrir bien.
  5. 5. Mezcla el requesón en un bol aparte con la miel.
  6. 6. Incorpora los arándanos escurridos con cuidado a la mezcla de requesón y miel.
  7. 7. Calienta 1 cda de aceite en una sartén antiadherente a fuego medio.
  8. 8. Vierte una cucharada de masa en la sartén caliente y distribúyela uniformemente inclinándola.
  9. 9. Cocina la crêpe durante unos 1 a 2 minutos hasta que esté dorada, se firme y se despegue fácilmente.
  10. 10. Gira la crêpe con cuidado y cocina el otro lado durante aproximadamente 1 minuto más hasta que esté dorado.
  11. 11. Coloca la crêpe terminada a un lado y repite el proceso con el resto de la masa.
  12. 12. Unta las crêpes de espelta con el requesón de arándanos al gusto.
  13. 13. ¡Que aproveche!

Nutrición por ración