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🍽️ Hotdogs daneses

450 kcal · 30 min · 4 raciones

Ingredientes

• pepinillos en vinagre 2 ud.
• alcaparras 1 cdta
• eneldo, fresco 30 g
• mayonesa 100 g
• yogur, natural 50 g
• sal pizca
• pimienta, negra molida pizca
• azúcar pizca
• salchichas vienesas 4 ud.
• panes para hot dog 4 ud.
• mostaza 4 cda
• ketchup 4 cda
• cebollas fritas 4 cda

Preparación

1. 1. Hierve aproximadamente 1 litro de agua en una olla.
2. 2. Deja escurrir los pepinillos.
3. 3. Corta 30 gramos de los pepinillos en cubos pequeños.
4. 4. Corta el resto de los pepinillos en rodajas finas.
5. 5. Deja escurrir las alcaparras.
6. 6. Pica las alcaparras finamente.
7. 7. Lava el eneldo a fondo.
8. 8. Seca el eneldo sacudiéndolo.
9. 9. Desprende las puntas del eneldo.
10. 10. Pica las puntas del eneldo finamente.
11. 11. Añade las alcaparras, los pepinillos en cubos, la mayonesa y el yogur a un bol.
12. 12. Mezcla bien los ingredientes en el bol.
13. 13. Condimenta la salsa con sal, pimienta y azúcar.
14. 14. Calienta las salchichas en agua caliente.
15. 15. Corta los panes por la mitad sin separarlos completamente.
16. 16. Unta mostaza o ketchup en un lado de los panes.
17. 17. Deja escurrir las salchichas.
18. 18. Coloca las salchichas dentro de los panes.
19. 19. Añade salsa remolade a las salchichas.
20. 20. Decora los hotdogs con las rodajas de pepinillo cortadas.
21. 21. Espolvorea cebollas fritas por encima.

Nutrición por ración

• kcal: 450
• Protein: 15 g · Fett/Fat: 25 g · Carbs: 40 g