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🥗 Hamburguesas de pollo al curry con pimiento y lechuga

520 kcal · 30 min · 4 raciones

Ingredientes

• Ketchup 8 cda
• Currypulver pizca
• Pimienta negra molida pizca
• Pechuga de pollo 600 g
• Pepino 1 unidades
• Lechuga iceberg 0.5 unidades
• Pimiento amarillo 1 unidades
• Aceite 3 cda
• Sal pizca
• Bollos para hamburguesa 8 unidades

Preparación

1. 1. En un bol, mezcla el ketchup con el curry y la pimienta. Enjuaga el filete de pollo, sécalo con papel de cocina y untalo con 2 cda de la mezcla de curry-ketchup.
2. 2. Lava el pepino, pélalo y córtalo en rodajas. Separa unas 8 hojas de lechuga, lávalas y escúrrelas. Lava el pimiento, córtalo por la mitad, quita las semillas y el corazón, y córtalo en rodajas.
3. 3. Calienta el aceite en una sartén a fuego medio y fríe el pollo durante unos 5 minutos hasta que esté dorado. Retira la sartén del fuego, salpimenta el pollo y déjalo reposar tapado durante unos 4 minutos.
4. 4. Corta los bollos por la mitad, tóstatos o tuéstalos en el horno precalentado durante unos 3 minutos. Unta cada mitad del bollo con la mezcla de curry-ketchup y monta las hamburguesas a tu gusto con lechuga, rodajas de pepino, pollo y rodajas de pimiento. ¡Que aproveche!

Nutrición por ración

• kcal: 520
• Protein: 30 g · Fett/Fat: 18 g · Carbs: 53 g