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🍽️ Mantequilla de Cebolla y Curry Aromática

150 kcal · 30 min · 4 raciones

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Ingredientes

Preparación

  1. 1. Corta las cebollas por la mitad y quita la cáscara.
  2. 2. Corta las cebollas en cubos muy pequeños.
  3. 3. Calienta una sartén y derrite una cucharada sopera de mantequilla a fuego medio.
  4. 4. Sofríe los cubos de cebolla durante unos dos minutos hasta que se vean translúcidos.
  5. 5. Espolvorea el polvo de curry sobre las cebollas y remueve todo brevemente.
  6. 6. Deja que la mezcla de cebollas se enfríe completamente.
  7. 7. Sazona las cebollas enfriadas con sal y pimienta al gusto.
  8. 8. Pon las cebollas sazonadas en un bol.
  9. 9. Mezcla las cebollas con el resto de la mantequilla blanda.
  10. 10. Coloca la mezcla de mantequilla sobre un trozo de papel de hornear.
  11. 11. Forma la mezcla en un rollo compacto.
  12. 12. Cierra firmemente los extremos del papel.
  13. 13. Pon el rollo en la nevera hasta que la mantequilla esté firme.
  14. 14. Saca el rollo de mantequilla del papel antes de servirlo.
  15. 15. Corta la mantequilla en rodajas gruesas.

Nutrición por ración