← Todas las recetas

🍲 Sopa cremosa de lentejas al curry

300 kcal · 30 min · 4 raciones

Sopa cremosa de lentejas al curry Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Corta las cebollas por la mitad y quita la cáscara.
  2. 2. Pela los dientes de ajo.
  3. 3. Añade las cebollas y el ajo al recipiente de la batidora.
  4. 4. Tritura los ingredientes durante 4 segundos a velocidad 8.
  5. 5. Empuja la mezcla con una espátula desde las paredes interiores hacia abajo.
  6. 6. Añade el aceite y el polvo de curry.
  7. 7. Sofríe la mezcla durante 4 minutos a la temperatura de salteado.
  8. 8. Enjuaga las lentejas en un colador bajo el agua corriente.
  9. 9. Añade las lentejas, la pasta de tomate y el caldo caliente al recipiente de la batidora.
  10. 10. Cocina la sopa durante 25 minutos a 100 grados a velocidad 1.
  11. 11. Enjuaga el limón bajo el agua corriente.
  12. 12. Corta el limón en gajos.
  13. 13. Enjuaga el perejil y sacúdelo para secarlo.
  14. 14. Desprende las hojas de perejil de los tallos.
  15. 15. Tritura las lentejas cocidas durante 30 segundos a velocidad 6.
  16. 16. Sazona la sopa con sal y pimienta al gusto.
  17. 17. Sirve la sopa de lentejas al curry con gajos de limón y perejil fresco.

Nutrición por ración