← Todas las recetas

🍽️ Cubos crujientes de pollo al curry sobre tostada tostada

415 kcal · 30 min · 4 raciones

Cubos crujientes de pollo al curry sobre tostada tostada Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Lava bien el limón bajo el agua corriente.
  2. 2. Exprime el limón por la mitad y reserva el jugo en un cuenco pequeño.
  3. 3. Enjuaga las pechugas de pollo y sécalas con papel de cocina.
  4. 4. Corta la carne en cubos pequeños y para un bocado.
  5. 5. Pon los cubos de pollo en un cuenco grande.
  6. 6. Añade una cucharada de jugo de limón, polvo de curry, sal y pimienta.
  7. 7. Sazona la carne bien hasta que todos los trozos estén cubiertos uniformemente.
  8. 8. Calienta dos cucharadas de aceite en una sartén grande a fuego alto.
  9. 9. Dora los cubos de pollo durante unos tres minutos hasta que estén dorados.
  10. 10. Cubre la sartén con una tapa.
  11. 11. Deja cocinar la carne con la tapa cerrada otros tres a cuatro minutos.
  12. 12. Tuesta las rebanadas de tostada individualmente en una tostadora o sartén hasta que estén doradas.
  13. 13. Corta las rebanadas de tostada tostada con un cortante o cuchillo en formas a tu gusto.
  14. 14. Lava bien la albahaca fresca.
  15. 15. Escurre la albahaca o sécala con cuidado.
  16. 16. Desprende las hojas de los tallos.
  17. 17. Pica las hojas de albahaca finamente.
  18. 18. Mezcla la crema agria con un batidor hasta que esté suave y cremosa.
  19. 19. Incorpora los cubos de pollo cocinados con cuidado a la crema agria.
  20. 20. Prueba la salsa con sal, pimienta y un poco de jugo de limón.
  21. 21. Distribuye la mezcla de pollo al curry sobre las piezas de tostada.
  22. 22. Espolvorea el plato con la albahaca recién picada.
  23. 23. Sirve el plato inmediatamente y disfrútalo.

Nutrición por ración