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🍰 Nubes de Cupcake Esponjosas

281 kcal · 30 min · 4 raciones

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Ingredientes

Preparación

  1. 1. Precalienta el horno a 180 grados calor arriba y abajo.
  2. 2. Añade la mantequilla blanda, el azúcar, un sobre de azúcar de vainilla y una pizca de sal en un bol.
  3. 3. Bate la mezcla de mantequilla con una batidora de mano y varillas durante unos 5 minutos hasta que quede esponjosa.
  4. 4. Añade los huevos uno a uno y mézclalos por separado con la masa de mantequilla.
  5. 5. Tamiza la harina y el polvo de hornear en el bol.
  6. 6. Remueve todo hasta obtener una masa suave y homogénea.
  7. 7. Enmantequilla una bandeja para magdalenas o forra con moldes de papel.
  8. 8. Distribuye la masa uniformemente en los huecos.
  9. 9. Hornea los cupcakes en el horno durante unos 20 a 25 minutos hasta que estén dorados.
  10. 10. Saca los magdalenas del horno.
  11. 11. Desmóldalas si es necesario.
  12. 12. Deja que los cupcakes se enfríen completamente sobre una rejilla de enfriamiento.
  13. 13. Bate el queso crema y un sobre de azúcar de vainilla en un bol nuevo con la batidora de mano hasta que quede esponjoso.
  14. 14. Tamiza el azúcar glas y añádelo poco a poco a la mezcla de queso crema.
  15. 15. Distribuye la crema de queso con una cuchara o una manga pastelera sobre los cupcakes enfriados.
  16. 16. Decora los cupcakes con mini malvaviscos.

Nutrición por ración