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🍰 Barritas crujientes de crumble con albaricoques

284 kcal · 30 min · 4 raciones

Barritas crujientes de crumble con albaricoques Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Calienta el horno a 180 grados calor arriba y abajo.
  2. 2. Forra una bandeja de horno con papel de hornear.
  3. 3. Coloca el marco de horneado sobre la bandeja preparada.
  4. 4. Corta los albaricoques por la mitad y quita los huesos.
  5. 5. Corta las mitades de albaricoque en cuartos.
  6. 6. Pon los trozos de albaricoque en un bol.
  7. 7. Añade las fresas al bol.
  8. 8. Añade 50 gramos Rohrzucker.
  9. 9. Añade el almidón (almidón de maíz).
  10. 10. Añade el zumo de limón.
  11. 11. Añade la pasta de tonka (una pasta dulce y aromática de haba tonka).
  12. 12. Mezcla bien todos los ingredientes para el relleno.
  13. 13. Reserva el relleno listo.
  14. 14. Coge la mantequilla y 200 gramos Rohrzucker.
  15. 15. Añade una pizca de sal.
  16. 16. Añade el extracto de vainilla.
  17. 17. Añade la harina.
  18. 18. Añade los copos de avena.
  19. 19. Amasa la mantequilla con los demás ingredientes hasta formar una masa.
  20. 20. Coge la mitad de la masa.
  21. 21. Presiona esta mitad de masa hasta que quede lisa en el marco de horneado.
  22. 22. Distribuye el relleno de fruta preparado uniformemente sobre la base de masa.
  23. 23. Coge la mitad restante de la masa.
  24. 24. Desmenuza la masa restante sobre el relleno.
  25. 25. Hornea el crumble en el horno precalentado a 180 grados para unos 35 minutos.
  26. 26. Saca el crumble del horno.
  27. 27. Deja enfriar el crumble completamente.
  28. 28. Desmolda el crumble con cuidado del marco de horneado.
  29. 29. Corta el crumble en barritas uniformes.

Nutrición por ración