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🍰 Crookie: croissant-galleta

863 kcal · 30 min · 4 raciones

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Ingredientes

Preparación

  1. 1. Corta la mantequilla fría en cubos pequeños.
  2. 2. Pon los cubos de mantequilla en un bol.
  3. 3. Añade el azúcar, el huevo, la harina, la sal, el azúcar de vainilla y el polvo de hornear al bol.
  4. 4. Amasa los ingredientes con las manos hasta formar una masa.
  5. 5. Tritura el chocolate en trozos pequeños.
  6. 6. Incorpora los trozos de chocolate a la masa.
  7. 7. Precalienta el horno a 180 grados calor arriba y abajo.
  8. 8. Forra una bandeja de horno con papel de hornear.
  9. 9. Corta los croissants por la mitad.
  10. 10. Unta aproximadamente una cucharada sopera de masa sobre las mitades inferiores de los croissants.
  11. 11. Coloca las mitades superiores de los croissants encima.
  12. 12. Unta otra cucharada sopera de masa sobre la parte superior.
  13. 13. Coloca los crookies en la bandeja de horno preparada.
  14. 14. Hornea los crookies en la parte central del horno durante 15 a 20 minutos.
  15. 15. Asegúrate de que la masa tome color, pero que no se seque.
  16. 16. Saca los crookies del horno.
  17. 17. Déjalos enfriar brevemente sobre una rejilla.

Nutrición por ración