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🍰 Cremoso queso de cuajada con arándanos y lima

366 kcal · 30 min · 4 raciones

Ingredientes

• Limas ecológicas 1 ud.
• Arándanos, frescos 400 g
• nata para montar 200 g
• Queso cuajado 40 % grasa en materia seca 500 g
• Miel 1 cda.

Preparación

1. 1. Corta la lima por la mitad y exprime el zumo. Lava bien los arándanos y selecciónalos si es necesario.
2. 2. En un recipiente alto, tritura brevemente la mitad de los arándanos. En un bol, bate la nata con una batidora de mano y la varilla hasta que esté firme.
3. 3. Mezcla con cuidado los arándanos triturados y los enteros con la nata para montar y el queso cuajado. Ajusta el sabor con zumo de lima y miel, y sirve el queso de cuajada con arándanos en pequeños recipientes. ¡Que aproveche!

Nutrición por ración

• kcal: 366
• Protein: 12 g · Fett/Fat: 25 g · Carbs: 29 g