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🍲 Sartén cremosa de judías con salchichas Mett y espinacas

442 kcal · 30 min · 4 raciones

Sartén cremosa de judías con salchichas Mett y espinacas Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Corta las cebollas por la mitad y quita la capa exterior. Corta las mitades de cebolla en tiras anchas. Pela los dientes de ajo y córtalos en cubos finos. Lava el perejil y escúrrelo. Separa las hojas de los tallos y pica las hojas de forma gruesa. Escurre las judías con un colador y déjalas escurrir. Corta las salchichas Mett en rodajas gruesas. Lava las espinacas de hoja y quita los tallos gruesos.
  2. 2. Derrite la mantequilla en una olla mediana. Añade las tiras de cebolla y el ajo picado a la mantequilla. Sazona ligeramente la mezcla. Fríe las cebollas y el ajo a fuego medio durante unos 5 minutos, hasta que estén dorados y blandos. Añade las rodajas de salchicha Mett, el pimentón y la mitad del perejil picado a la olla. Fríe todo durante 5 minutos más. Retira la mezcla de la olla y resérvala.
  3. 3. Vierte el caldo de verduras en la misma olla, sin limpiarla antes. Hierve las judías en el caldo. Añade las espinacas lavadas y cocina todo durante unos 3 minutos. Vierte la nata en la olla y cocina la mezcla durante 2 minutos más. Sazona con sal y nuez moscada rallada al gusto. Mejora el guiso con zumo de limón y el queso fundido.
  4. 4. Añade las salchichas Mett y las cebollas que habías reservado de nuevo al guiso. Espolvorea el plato con el perejil picado restante. Sirve el guiso caliente. ¡Buen provecho! Consejo: Este guiso rápido te proporcionará perfectamente un calor reconfortante en los días fríos!

Nutrición por ración