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🍰 Mantequilla de Marzipán y Arándanos

180 kcal · 30 min · 4 raciones

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Ingredientes

Preparación

  1. 1. Pon los arándanos en un bol.
  2. 2. Cubre los arándanos con el Amaretto.
  3. 3. Deja infusionar los arándanos durante al menos 30 minutos.
  4. 4. Corta la masa de marzipán en cubos pequeños.
  5. 5. Añade los cubos de marzipán y la mantequilla a un bol.
  6. 6. Bate la mezcla con una batidora de mano y la varilla hasta que quede cremosa.
  7. 7. Añade el azúcar glas tamizado poco a poco al bol.
  8. 8. Sigue batiendo la mezcla hasta que esté cremosa.
  9. 9. Añade los arándanos remojados junto con el líquido a la mezcla de marzipán.
  10. 10. Incorpora bien los arándanos a la mantequilla.
  11. 11. Coloca la mezcla de mantequilla sobre un trozo de papel de hornear.
  12. 12. Forma la mezcla con el papel en forma de rollo.
  13. 13. Tuerce los extremos del rollo como si fuera un caramelo.
  14. 14. Deja que el rollo se firme en la nevera.
  15. 15. Disfruta de la mantequilla con crepes o gofres.

Nutrición por ración