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🥗 Ensalada de couscous con fresas y 'Hirtengenuss'

341 kcal · 30 min · 4 raciones

Ensalada de couscous con fresas y 'Hirtengenuss' Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Haz hervir el caldo de verduras en una olla.
  2. 2. Vierte el caldo hirviendo sobre el couscous en un bol.
  3. 3. Cubre el bol con film transparente.
  4. 4. Deja que el couscous se hinche durante unos 10 minutos.
  5. 5. Lava bien el pepino.
  6. 6. Retira los extremos del pepino.
  7. 7. Corta el pepino en cubos pequeños.
  8. 8. Lava las fresas.
  9. 9. Retira el cáliz de las fresas.
  10. 10. Corta las fresas en cuartos.
  11. 11. Desmenuza el queso de cabra (Feta) con las manos.
  12. 12. Lava el perejil y la menta.
  13. 13. Seca bien las hierbas.
  14. 14. Pica finamente el perejil y la menta.
  15. 15. Lava el limón.
  16. 16. Corta el limón por la mitad.
  17. 17. Exprime el zumo del limón.
  18. 18. Mezcla todos los ingredientes en el bol con el aceite de oliva.
  19. 19. Condimenta la ensalada con sal y pimienta.
  20. 20. Sirve la ensalada de couscous en platos.
  21. 21. Decora la ensalada con menta.
  22. 22. Sirve la ensalada.

Nutrición por ración