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🍰 Donuts navideños al horno
269 kcal · 30 min · 4 raciones
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Ingredientes
- Azúcar 100 g
- Sal Pizca
- Harina de trigo, tipo 405 170 g
- Cacao en polvo 30 g
- levadura en polvo 1 cdta
- Canela 0.5 cdta
- Nuez moscada, molida Pizca
- Huevos 2 unidades
- Extracto de vainilla 0.5 cdta
- Aceite de girasol 100 ml
- Leche de suero 100 ml
- Miel 50 g
- Cobertura blanca 150 g
- Decoración de azúcar espolvoreada 2 cda
Preparación
- 1. Precalienta tu horno a 170 grados con calor superior e inferior.
- 2. Añade el azúcar, una pizca de sal, la harina, el cacao, el polvo de hornear, la canela y una pizca de nuez moscada molida en un bol grande.
- 3. Añade los huevos, el extracto de vainilla, el aceite de girasol, la leche de suero y la miel a la mezcla seca.
- 4. Mezcla todos los ingredientes con un batidor de mano hasta obtener una masa suave y homogénea.
- 5. Engrasa generosamente un molde para donuts con spray antiadherente.
- 6. Rellena la masa uniformemente en las cavidades individuales del molde para donuts.
- 7. Hornea los donuts en el horno precalentado durante unos 13 a 15 minutos.
- 8. Saca el molde del horno y deja enfriar los donuts dentro durante unos 10 minutos.
- 9. Desmolda los donuts con cuidado sobre una rejilla y déjalos enfriar completamente.
- 10. Tritura la cobertura de chocolate de forma gruesa.
- 11. Derrite dos tercios del chocolate al baño maría caliente o en el microondas.
- 12. Retira el bol del fuego y añade el tercio restante de chocolate frío, remueve hasta que se derrita y la masa quede suave.
- 13. Sumerge la mitad de los donuts enfriados en el chocolate líquido.
- 14. Espolvorea inmediatamente el chocolate húmedo con decoración de azúcar antes de que se endurezca.
Nutrición por ración
- kcal: 269
- Protein: 4 g · Fett/Fat: 15 g · Carbs: 28 g