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🍽️ Picante Chili con Carne con baguettes crujientes

600 kcal · 30 min · 4 raciones

Picante Chili con Carne con baguettes crujientes Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Corta las cebollas por la mitad y quita la cáscara.
  2. 2. Pela los dientes de ajo.
  3. 3. Lava bien los pimientos chiles bajo el agua corriente.
  4. 4. Corta los pimientos chiles y quita las semillas.
  5. 5. Añade las cebollas, el ajo y los pimientos chiles al recipiente del robot.
  6. 6. Coloca la tapa medidora y tritura los ingredientes durante 6 segundos a velocidad 6.
  7. 7. Baja la mezcla de las paredes del recipiente con una espátula.
  8. 8. Añade 2 cucharadas de aceite.
  9. 9. Sofríe la mezcla de cebollas sin la tapa medidora durante 3 minutos a la temperatura de salteado.
  10. 10. Añade 300 gramos de carne picada.
  11. 11. Fríe la carne picada también sin la tapa medidora durante 3 minutos a la temperatura de salteado.
  12. 12. Saca la mezcla de cebollas y carne del recipiente y colócala en un bol.
  13. 13. Añade 2 cucharadas de aceite y la carne picada restante al recipiente del robot.
  14. 14. Fríe la carne sin la tapa medidora durante 3 minutos a la temperatura de salteado.
  15. 15. Devuelve la mezcla de cebollas y carne que habías reservado al recipiente.
  16. 16. Añade los tomates picados.
  17. 17. Añade la pasta de tomate.
  18. 18. Condimenta todo con sal, pimienta y pimentón.
  19. 19. Coloca la tapa medidora.
  20. 20. Cocina el chili durante 25 minutos a 100 grados a velocidad 1 con giro a la izquierda.
  21. 21. Pon el maíz en un colador y déjalo escurrir.
  22. 22. Pon las judías rojas en el mismo colador y déjalas escurrir también.
  23. 23. Añade el maíz escurrido y las judías al recipiente del robot.
  24. 24. Añade hinojo y azúcar.
  25. 25. Coloca la tapa medidora.
  26. 26. Deja cocinar a fuego lento el chili durante 15 minutos a 90 grados a velocidad 1 con giro a la izquierda.
  27. 27. Precalienta el horno a 180 grados con calor arriba y abajo.
  28. 28. Introduce los baguettes en el horno.
  29. 29. Hornea los baguettes durante unos 10 minutos hasta que estén crujientes.
  30. 30. Ajusta el sabor del chili antes de servir con sal, pimienta y chile al gusto.
  31. 31. Coloca la tapa medidora.
  32. 32. Mezcla el chili durante 20 segundos a velocidad 1 con giro a la izquierda.
  33. 33. Sirve el chili en platos.
  34. 34. Sirve el chili junto con los baguettes calientes.

Nutrición por ración