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🍽️ Salsa de queso y chile para nachos

210 kcal · 30 min · 4 raciones

Ingredientes

• Mezcla de chiles 1 ud.
• Mantequilla 1 cda.
• Harina de trigo, tipo 405 1 cda.
• Leche 200 ml
• Chile, molido Pizca
• Queso para sándwich 200 g

Preparación

1. 1. Lava bien los chiles, córtalos por la mitad, quita el tallo y las semillas y córtalos en cubos pequeños. En una olla, derrite la mantequilla a fuego alto. Añade la harina y remueve bien. Luego, desglasa con leche removiendo constantemente y deja cocer la mezcla durante unos 3 minutos.
2. 2. Reduce el fuego a un nivel bajo. Añade los chiles cortados en cubos y el queso a la salsa, removiendo hasta que el queso se haya derretido completamente. Sazona con polvo de chile al gusto.
3. 3. Sirve la salsa de queso y chile tibia con nachos. ¡Buen provecho!

Nutrición por ración

• kcal: 210
• Protein: 8 g · Fett/Fat: 15 g · Carbs: 14 g