← Todas las recetas

🍰 Puding de chía

290 kcal · 30 min · 4 raciones

Ingredientes

• bebida de almendras 350 ml
• semillas de chía 60 g
• limones 1 ud.
• mora, fresca 100 g
• fresa, fresca 100 g
• fresa 100 g
• aceite de oliva 1 cdta
• nueces 20 g

Preparación

1. 1. En un bol, mezcla la bebida de almendras con las semillas de chía y deja que se hinchen durante unos 20 minutos. Remueve de nuevo y coloca el puding de chía en el frigorífico, cubierto, durante 12 horas o toda la noche.
2. 2. Al día siguiente, corta el limón por la mitad y exprímelo. Lava las fresas, escúrrelas y quítales las hojas. En un bol, mezcla las fresas con 1 cdta de zumo de limón y aceite de oliva y deja que se marinen durante unos 10 minutos. Mientras tanto, tritura las nueces de forma gruesa.
3. 3. Remueve el puding de chía, repártelo en 4 vasos o cuencos y decora con las fresas marinadas y las nueces. ¡Buen provecho!

Nutrición por ración

• kcal: 290
• Protein: 8 g · Fett/Fat: 15 g · Carbs: 30 g