← Todas las recetas

🍰 Barritas de Tarta de Queso Frutales y Chocolate

241 kcal · 30 min · 4 raciones

Barritas de Tarta de Queso Frutales y Chocolate Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Calienta el horno a 175 grados con calor arriba y abajo.
  2. 2. Forra un molde cuadrado (aprox. 22 x 22 cm) con papel de hornear.
  3. 3. Pon las galletas en una bolsa de congelador.
  4. 4. Desmenuza las galletas con un rodillo hasta obtener migas muy finas.
  5. 5. Derrite la mantequilla en una olla a fuego bajo durante unos 2 a 3 minutos.
  6. 6. Mezcla las migas de galleta con la mantequilla derretida.
  7. 7. Presiona la mezcla de migas uniformemente en el fondo del molde.
  8. 8. Trocea el chocolate en pedazos pequeños.
  9. 9. Derrite los trozos de chocolate al baño maría.
  10. 10. Bate el queso crema y 65 gramos de azúcar con la batidora hasta que quede cremoso durante 2 a 3 minutos.
  11. 11. Lava la lima con agua caliente y sécala.
  12. 12. Ralla la cáscara de la lima finamente.
  13. 13. Corta la lima por la mitad y exprime el jugo.
  14. 14. Añade el rallado de lima, el jugo de lima, la harina, la sal, el azúcar con vainilla y los huevos a la mezcla de queso.
  15. 15. Mezcla bien todos los ingredientes.
  16. 16. Añade el chocolate derretido.
  17. 17. Bate la mezcla hasta que esté lisa.
  18. 18. Distribuye la mezcla de queso uniformemente sobre la base de galleta.
  19. 19. Lava las frambuesas.
  20. 20. Reserva algunas frambuesas para la decoración.
  21. 21. Procesa el resto de las frambuesas en un recipiente alto con 25 gramos de azúcar y almidón.
  22. 22. Distribuye el puré de frambuesas cucharada a cucharada sobre la mezcla de tarta de queso.
  23. 23. Dibuja patrones en la masa con un palillo de dientes.
  24. 24. Hornea las barritas durante unos 35 minutos en el horno.
  25. 25. Deja enfriar las barritas durante 1 hora antes de servir.
  26. 26. Decora las barritas con las frambuesas frescas reservadas.
  27. 27. Sirve las barritas y disfrútalas.

Nutrición por ración